昨天是冬至～

陪老妈去了趟珠芭十号路巴刹，买了一袋三块钱和好的糯米粉准备做汤圆～还顺便去黑森林拿了老弟的巧克力戚风蛋糕，好象三十块一个吧 ，晚上吃的时候觉得还蛮好吃的 =)

可惜我的汤圆啊～～～～～失败之作说……
配鸡汤的无馅小汤圆不是很配，鸡汤不够咸 XD
有豆沙馅的大～汤圆热乎乎的时候吃起来还蛮不错的，可惜跟红枣糖水不是很配。糖水的甜味渗进汤圆皮之后，汤圆吃起来有点恶心 > <
但是老妈却说糖水喝起来不错，难道是我的味觉有问题?! >_>

不管怎样，今年的冬至总算吃到不错的汤圆了～ 豆沙汤圆真的不错！但是漏馅真的还蛮打击人 XD

新年的时候，再来挑战一次好了，做元宵！ 看看豆沙汤圆配不配豆奶 =)

*做豆沙汤圆心得：
1. 豆沙馅一定要先搓成小球，这样比较容易包在汤圆里面
2. 汤圆放在盘子里会粘住，却没有多余的糯米粉撒在盘里？没关系，照放。只要准备下锅的时候，稍微旋转一下盘子里的汤圆再拿起来，这样大多数就不会粘底了……不过这个方式只适用在刚做好不久的汤圆哦！放太久（>2小时）的汤圆还是会粘底的

送给老弟迟来的祝福，

生日快乐 =）